Terrine cœurs d'artichauts et chorizo

Ingrédients

400 g de cœurs d'artichauts à l'huile (en boite)

150 g de chorizo

100 ml de lait

3 œufs

30 ml de crème liquide

50 g de farine

Sel et poivre

1 pincée de cumin en poudre

90 g de gruyère râpé

On branche le mixeur (Thermomix ou extra chef ou autre robot de cuisine)

Dans le mixeur, hachez les cœurs d’artichauts et de chorizo avec le lait, les œufs, la crème liquide et la farine.

Mettre le mélange obtenu dans un saladier. Salez, poivrez, ajoutez le cumin et mélangez bien avant d'ajouter le gruyère.

Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuite 45 min au four Th. 6 ou 180°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

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