Bouchées au thon panées aux chips de crevettes

Un apéro avec les voisins et après les excès des vacances, une envie de manger léger.

Il fait beau et il fait chaud, donc je décide de faire du frais.

Ingrédients pour 6 personnes

· Une boite de thon 215 g

· 4 carrés de kiri

· Quelques gouttes de tabasco

· 1 pincée de piment d'Espelette

· 1 sachet de chips au crevettes

· 1 cuillère à café de paprika

On sort de mixeur !

Mettre les 3/4 du paquet de chips aux crevettes dans la mixeur et mixer jusqu'à obtenir une chapelure.

Réserver la moitié de la chapelure de coté.

Ajouter dans le mixeur le thon, les carrés de Kiri, les gouttes de tabasco et la pincée de piment d'Espelette (mettre ces 2 épices en fonction de votre goût à la cuisine épicée) avec la chapelure restante. Mixer pour faire un pâte compacte.

Séparer de nouveau la chapelure de chips de crevettes en deux dans 2 assiettes distinctes. Laisser une partie nature et dans l'autre, ajouter le paprika.

Former les boules avec la pâte de thon. Passer la moitié des boules obtenues dans la chapelure nature et l'autre moitié dans la chapelure au paprika.

Il reste à les déposer dans une assiette avec les piques.

Réserver au frais au minimum un heure avant de servie.